Preparare l’impasto:
Mescolare gli ingredienti umidi :
In un frullatore, unisci 2 banane mature, 3/4 tazza di zucchero e 1/2 tazza di olio. Frullare fino a che liscio.
Mescolare gli ingredienti secchi :
In un’altra ciotola, setacciare insieme 1 tazza e 1/2 di farina per tutti gli usi, 1 cucchiaino di lievito e 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio.
Mescolare gli ingredienti umidi e secchi :
Aggiungere gradualmente il composto di banane agli ingredienti secchi. Mescolare fino a quando tutto sarà ben amalgamato.
Aggiungere il latte, le noci e la vaniglia :
Incorporare 1/2 tazza di latte, 1/4 tazza di noci tritate e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Mescolare fino a quando tutto sarà ben incorporato.
Preparare la teglia:
Preriscaldare e ungere :
Ungere una teglia da 9 pollici con olio e rivestire con carta pergamena.
Preparare la pentola :
Metti una griglia in una pentola capiente e preriscaldala a fuoco medio per 5 minuti.
Cuocere la torta:
Versare l’impasto nello stampo :
Versare l’impasto nella padella preparata.
Cucinare sul fornello :
Posizionare la teglia sulla griglia all’interno della pentola preriscaldata. Coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco medio-basso per 35-45 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Raffreddare e servire:
Raffreddare la torta :
Una volta cotta, togliete la teglia dalla pentola e lasciate raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti.
Servire :
Trasferire la torta su una griglia per farla raffreddare completamente. Affetta e goditi la tua deliziosa torta di banane e noci!
Consigli di cucina
Banane mature : assicurati che le banane siano molto mature per il miglior sapore e dolcezza.
Miscelazione uniforme : mescolare la pastella fino a quando non sarà ben amalgamata per evitare un’eccessiva miscelazione, che potrebbe provocare una torta densa.
Contro
llare la cottura : utilizzare uno stuzzicadenti per verificare se la torta è cotta. Dovrà uscire pulito o con qualche briciola.
Benefici nutrizionali
Banane : forniscono dolcezza naturale, potassio e vitamine.
Noci : aggiungi grassi sani, proteine e una croccantezza soddisfacente.
Latte : aggiunge umidità e ricchezza alla torta.
Informazioni dietetiche
Contiene glutine : Prodotto con farina 00.
Contiene frutta a guscio : Include frutta a guscio.
Vegetariani : adatto ai vegetariani.
Perché adorerai questa ricetta
Facile da preparare : ingredienti e passaggi semplici rendono questa ricetta accessibile a tutti i pasticceri.
Umida e saporita : la combinazione di banane e noci crea una torta deliziosamente umida e saporita.
Perfetto per tutte le occasioni : ideale per la colazione, il dessert o come spuntino.
Conclusione
Questa torta alle banane e noci è una deliziosa delizia che unisce la naturale dolcezza delle banane e la croccantezza delle noci. Facile da preparare e incredibilmente delizioso, diventerà sicuramente uno dei preferiti di casa tua. Godetevi questa torta con la famiglia e gli amici e assaporate ogni boccone!
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