Torta greca: la ricetta della morbida e profumata torta mantovana con mandorle e amaretti

Tritateli molto finemente

2
e teneteli da parte.

Passo 3
Mettete il burro ammorbidito a cubetti nella ciotola dell’impastatrice.
3
.

Passaggio 4
Aggiungere lo zucchero
4
.

Passaggio 5
Sbattere il burro con lo zucchero.
5
fino ad ottenere un composto gonfio e schiumoso.

Passaggio 6
Aggiungere le uova, una alla volta.
5
.

Passo 7
Lavorate con il mixer e continuate ad aggiungere le uova.
6
, assicurandosi che l’uovo precedente sia stato incorporato perfettamente prima di procedere con quello successivo.

Passo 8
Aggiungere le mandorle tritate e gli amaretti.
7
.

Passo 9
Versare il liquore all’amaretto.
8
.

Passo 10
unire la farina
9
, setacciata con il lievito, e lavorare ancora fino ad ottenere un composto omogeneo e ben integrato.

Passo 11
Srotolate la pasta sfoglia
10
.

Passo 12