Ecco una ricetta per preparare dei deliziosi triangoli di carne:
Ingredienti:
300g di carne macinata (manzo, maiale, pollo o una combinazione)
1 cipolla piccola, tritata finemente
2 spicchi d’aglio, tritati finemente
1 peperone rosso, tagliato a dadini
1 peperoncino rosso fresco (opzionale), tritato finemente
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di origano secco
Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere
200g di formaggio (come feta, mozzarella, cheddar o il formaggio che preferisci), tagliato a cubetti
1 confezione di pasta fillo (circa 250g)
Burro fuso o olio d’oliva, per spennellare
Istruzioni:
Continuazione nella prossima pagina
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