Le zucchine con corn flakes sono un contorno croccante e gustoso che aggiunge una variazione interessante alla preparazione tradizionale delle zucchine. Ecco una ricetta semplice per prepararle:
Ingredienti:
Zucchine: 3-4 medie
Farina: circa 50g (per la pastellatura)
Uova: 2 grandi
Corn flakes: circa 100g, sbriciolati grossolanamente
Sale e pepe: q.b.
Olio extravergine d’oliva: per friggere
Istruzioni:
Continuazione nella prossima pagina
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